Descubre la magia del Restaurante El Remedio. Somos Iván y María y en este post te contamos como ha sido nuestra visita. En DosAventureros.es descubrimos lugares y, si nos gustan, los compartimos en nuestro blog. Por eso, todo lo que vas a poder ver y leer a continuación se basa en nuestra propia experiencia.
En esta ocasión hicimos una de esas escapadas en moto que tanto nos gusta. Una ruta perfecta para un día, de Gijón hasta el Restaurante el Remedio. Si tú también eres motero, en el siguiente enlace puedes leer en detalle todo sobre el recorrido en moto.
Y ahora ¡vamos al grano! El remedio restaurante es un destino gastronómico imprescindible en Cantabria. Con su cocina regional creativa y su oferta de vinos españoles, el Restaurante El Remedio es un establecimiento de lujo cuya terraza se sitúa en un jardín frente al mar. Posiblemente, uno de los mejores restaurantes en Ruiloba.
📌 Al final del post te damos un super consejo para hacer de tu visita una experiencia insuperable.
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Te invitamos a seguir explorando nuestro post y descubrir todo lo que El Remedio tiene para ofrecer.
Restaurante El Remedio
El Restaurante El Remedio es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia gastronómica única. Situado en una elegante casa junto a una ermita del siglo XIX, el restaurante cuenta con un hermoso jardín que ofrece vistas espectaculares de los acantilados del mar Cantábrico. El Remedio es un lugar único rodeado de vegetación en un entorno idílico con unos acantilados que nos permiten disfrutar de la naturaleza en toda su esencia.
Algo digno de mención es que, tras una gran cristalera que rodea la cocina, se puede observar al chef Samuel Fernández y su equipo en pleno proceso creativo, preparando platos saludables con productos de temporada seleccionados cuidadosamente por el chef. Cada creación es una delicia visual y gustativa, con un toque de originalidad y esmero en su elaboración.
El restaurante El Remedio sabe aprovechar la riqueza de los productos locales al tiempo que explora nuevos sabores, llenos de matices. La experiencia se completa con una selección de vinos exquisita, que marida de manera perfecta una comida o cena memorable.
El entusiasmo y la pasión del chef y su equipo son evidentes, generando un ambiente acogedor que te hace sentir como en casa. Sin lugar a dudas, una visita a El Remedio Restaurante es una auténtica experiencia sensorial que quedará grabada en tu memoria.
Una buena manera de hacer el día perfecto es con un Free Tour por Comillas, a apenas 5 minutos en coche. La denominada villa de los arzobispos es, sin duda, una de las localidades más bonitas de Cantabria. ¡Os cautivará de principio a fin!
Horario
Lo primero de todo, aconsejamos hacer siempre reserva previa. El sitio tiene mucha demanda y es posible que si vas sin reservar no tengan hueco.
A partir de ahí, debes saber que el Restaurante El Remedio te espera para deleitarte con su exquisita cocina en los siguientes horarios*:
- Martes, Miércoles y Jueves: Abierto para comidas.
- Viernes y Sábado: Abierto para comidas y cenas.
- Domingo: Abierto para comidas.
- Lunes: Cerrado por descanso.
*Esta información ha sido actualizada a fecha 7.6.24. Recomendamos consultar con el establecimiento para confirmar su horario de apertura
Fotos
Te dejamos aquí algunas fotos del Restaurante El Remedio, Cantabria:
Los exteriores
Los exteriores del Restaurante El Remedio en Cantabria son verdaderamente encantadores y pintorescos. El jardín que rodea el restaurante es amplio, con una exuberante vegetación que complementa la belleza natural del paisaje. Desde este jardín, los visitantes pueden disfrutar de vistas panorámicas de los acantilados que se extienden hacia el mar, creando un escenario impresionante y relajante.
La casa que alberga el restaurante combina elegancia y sencillez. Su fachada, de un estilo clásico y acogedor, se integra perfectamente con el entorno natural, ofreciendo un ambiente tranquilo y sereno.
Los exteriores de Restaurante El Remedio son, sin duda, una extensión de la experiencia gastronómica que ofrece, proporcionando un marco perfecto para una gran comida.
Mirador de la corneja
Si has ido a comer al Remedio, acercarte a visitar el Mirador de la Corneja dando un paseo no te llevará ni 2 minutos y las vistas son un regalo.
Desde el Mirador de la Corneja podrás disfrutar del entorno y contemplar uno los atardeceres más bonitos de la costa cántabra, todo ello acompañado del sonido del mar y las olas golpeando los acantilados.
No dudes en inmortalizar el momento sacando una foto en el banco de madera, situado justo frente a los acantilados.
Plato por plato
Elegir qué pedir es todo un reto cuando visitas El Remedio, ya que cada plato se presenta como una gran elección. Además, tienen una amplia variedad de pescados, los cuales se ofrecen fuera de carta porque buscan lo mejor de la lonja cada día.
En el siguiente enlace puedes acceder a la carta del Restaurante El Remedio en Ruiloba, Cantabria. Finalmente, esta fue nuestra elección:
Flan de morcilla de Villada con queso tiernín de Tresillo y piquillos
Teníamos muchas dudas entre el flan, las rabas de calamar fresco con compota de limón de Ruiloba y las croquetas. Al final nos decantamos por el flan de morcilla que resultó ser una auténtica delicia. Este flan de morcilla esconde en su interior el queso de Tresillo fundido por el calor, lo que hace una mezcla exquisita y le aporta suavidad a la vez que potencia el sabor.
Bonito
El bonito, si vas en plena temporada, resulta casi obligatorio. Hecho al punto que el comensal prefiere y acompañado de cebollas confitadas y piparras con su punto de vinagre, es una gran elección.
Merluza
En el Restaurante El Remedio, el chef sella los pescados en la plancha y después los termina de cocinar en el horno. Así, la piel y el exterior quedan un poco más crujientes, mientras que el interior conserva su jugosidad, permitiendo que las lascas se desprendan con gran facilidad. Magnífico.
Postres
Queríamos dejar hueco para el postre y ¡qué difícil elección!
Tras mucho pensar y repensar, elegimos la tarta de avellana y la tarta rota de chocolate. Sin embargo, en su carta de postres puedes encontrar todas estas opciones:
Arroz con leche al estilo de «Cristina»
Tarta de Avellana y salsa de cacao
Selección de quesos de Cantabria
Capuccino de leche helada
Espuma de Yogur con amarenas
Tarta rota de chocolate con helado de frambuesa
Crème brûlée al vapor con vainilla bourbon de madagascar
Tarta de Avellana y salsa de cacao
La tarta de Avellana del Restaurante El Remedio es toda una delicia. Acompañada de helado y salsa de cacao es un gran postre.
Tarta rota de chocolate con helado de frambuesa
La elección perfecta para los amantes del chocolate. Una mezcla de sabores afrutados con cacao y pequeñas porciones de helado de frambuesa. Una maravilla.
Opiniones
Haz clic en el siguiente enlace a las opiniones de el Restaurante El Remedio si quieres ver cómo han sido las experiencias de otros clientes.
Espectacular
Sitio de diez, en todos los aspectos. Gran experiencia gastronómica. Totalmente recomendable. Volveré sin dudarlo.
Ana
Estupendo
Entorno ideal, pedimos tres raciones y postre más café, en terraza. Excelentes vistas. Buen trato. La comida exquisita.
Ignacio A
Excelente todo, totalmente recomendable
Rapidez, buena atención, y buena comida, no se puede pedir más, bueno aparte de un entorno privilegiado, seguro que volveremos
Juany R
Ruta en moto
Amanecimos con la cabeza y el estómago puestos en el restaurante El Remedio, a la espera de una experiencia única, así que cogimos la moto y pusimos rumbo a Cantabria.
Salimos de Gijón a las 10 de la mañana, tomando la autovía hasta Villaviciosa y desde allí por la carretera de la costa, acompañados por la lluvia hasta Ribadesella, donde hicimos nuestra primera parada para tomar un café con la esperanza de que el tiempo nos diese una tregua.
Conscientes de que iba a ser un día de lluvia casi continuada, continuamos nuestro viaje en dirección a Cantabria, pasando por San Vicente de la Barquera y Comillas, para a escasos 5Km de este último, llegar a nuestro ansiado destino.
Tras disfrutar de una comida exquisita y disfrutar del lugar en una tregua que nos concedió el tiempo, nos dispusimos a poner rumbo a casa.
Salimos de el restaurante el Remedio siguiendo la misma carretera que habíamos recorrido en la ida con la idea de tomar una ruta alternativa por el interior para hacer la vuelta más amena, pero debido a la lluvia, llegados a Ribadesella tomamos la autovía hasta Gijón, donde pusimos fin a un gran día.
En resumen
Un festival de sabores, una cocina perfectamente estudiada, equilibrada y ejecutada. Un lugar donde se crean platos excepcionales jugando con los sabores más tradicionales. El Restaurante El Remedio es un paraíso para amantes de la buena comida.
¡Un sitio para volver!
Haz tu reserva en el Restaurante El Remedio con antelación si quieres garantizar tu mesa. Al final del post te dejamos toda la información de contacto.
📌 Nuestro consejo: si tienes opción, elige mesa junto a la ventana, eso te dará unas mejores vistas. Además, si vienes a cenar y es verano, podrás disfrutar de un increíble atardecer en la terraza mientras degustas sus exquisitos platos. Un plan difícil de superar.
Datos de contacto
Restaurante El Remedio
Dirección: Barrio de Liandres, Ruiloba, 39527, España
Teléfono fijo: 942 107 813
Teléfono móvil: 673 164 082
Web y reservas: restauranteelremedio.com
Horario:
Martes, Miércoles y Jueves: Comidas.
De Viernes a Sábado: Comidas y cenas.
Domingo: Comidas.
Lunes: Cerrado por descanso.
Sobre nosotros
¡Hola! Somos Iván y María. Bienvenido a nuestro post sobre el Restaurante El Remedio, en Cantabria. Aquí te contamos con especial cariño cómo ha sido nuestra experiencia. ¡Esperamos que te sirva de ayuda e inspiración!
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